Derrière le tablier

Bonjour, je m’appelle Marie !
​À 26 ans, je suis la jeune entrepreneuse et créatrice passionnée qui se cache derrière Les P’tits Pots de Ma Reine et Rudo.

​Si vous avez lu mon histoire, vous savez que mon lien avec la cuisine est profondément ancré dans mes souvenirs d’enfance. Mais cette passion, j’ai aussi choisi de la nourrir d’un véritable savoir-faire technique. Je suis titulaire d’un Bac Professionnel Cuisine et d’un CAP Pâtissier, des diplômes qui m’ont permis de maîtriser les bases essentielles, le respect du produit et la précision des textures.

​Pendant plusieurs années, j’ai forgé mon expérience dans le monde exigeant de la restauration. J’y ai appris la rigueur, le goût du travail bien fait et la quête constante de la saveur juste. Aujourd’hui, je quitte les cuisines professionnelles pour revenir à mes racines bourguignonnes et conjuguer tout ce savoir-faire technique à l’héritage d’amour et de simplicité de mes grands-parents.

​Dans mon atelier à Beaune, mon seul et unique objectif est de façonner pour vous, pot après pot, une véritable expérience sur-mesure. En travaillant des fruits français et locaux, je souhaite vous offrir plus qu’un simple produit : je veux vous offrir une parenthèse de pure douceur, comme un écho gourmand aux souvenirs heureux.
​Je suis ravie de partager ce bout de chemin et ces douceurs avec vous.